Το εστιατόριο Local Vine, από τους Bohlin Cywinski Jackson στο Seattle

Το Local Vine είναι ένα νέο new wine bar στη ζωντανή συνοικία Belltown του Seattle. Στο ίδιο επίπεδο με τον δρόμο το wine bar είναι ψηλοτάβανο με άπλετο φυσικό φως. Ο ιδιοκτήτης ζήτησε από τους αρχιτέκτονες ένα πρωτότυπο design για μια σειρά από ζεστούς και προσβάσιμους χώρους όπου οι πελάτες μάθουν και να δοκιμάζουν κρασί. Κάθε στοιχείο της σύνθεσης μπορεί να επανατοποτετηθεί με διαφορετικό τρόπο σε μελλοντικά Local Vines.

Ένας τοίχος ύψους 5 1/2 αποτελούμενος από φιάλες κρασιών ακριβώς απέναντι από την είσοδο εξυπηρετεί την διαδικασία της δοκιμασίας του κρασιού ενώ παράλληλα λειτουργεί και ως ένας κομψός αποθηκευτικός χώρος. Η ψευδοροφή έξυπνα καλύπτει έναν υπερμεγέθη μηχανισμό που θα ήταν εξαιρετικά ακριβό να αποσυρναμολογηθεί. Ένα μινιμαλιστικό τζάκι απέναντι από το bar δίνει την απαιτούμενη ζεστασιά στον χώρο. Φωτεινά σφαιρικά φωτιστικά φωτίζουν το bar και το τζάκι, τραβώντας παράλληλα την προσοχή των περαστικών.

Το Bar και η γενικότερη επίπλωση είναι ειδικά σχεδιασμένη από κόντρα πλακέ (plywood) και ατσάλι. Οι αρχιτέκτονες επίσης σχεδίασαν και τα τραπεζοκαθίσματα από το ίδιο υλικό και για διαφορετικές χρήσεις από παραδοσιακό bar και café μέχρι μοντέρνο lounge. Τα χρώματα των χρωματισμός των τοίχων που επιλέχθηκε από τον πελάτη κυμαίνονται από ένα φωτεινό κόκκινο σε ένα βαθύ βουργουνδίας και γκρι κάρβουνου. Το προυπάρχον τσιμεντένιο πάτωμα αφέθηκαν εκτεθειμένα και γυαλίστηκαν. Μια μικρλη κουζίνα προετοιμασίας και καινούριες τουαλέτες προστέθηκαν πίσω από το bar.

πηγή: bcj.com